영양소 중요성: 마그네슘의 역할, 부족시 증상과 건강유지법
마그네슘 1. 정의 마그네슘은 식품 및 건강에 필수적인 무기물질 중 하나로, 인체에서 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 마그네슘은 미네랄로서 우리 몸 내에서 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 부족 시 증상 마그네슘 부족은 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 일반적으로 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다: 근육 경련 및 약한 근육 허리 통증 신경과민성 불면증 및 수면 장애 심리적 스트레스 혼란 및 기억력 감퇴 두통 불규칙한 심장박동 식욕 부진 구토 및 복통 3. 마그네슘이 풍부한 음식 마그네슘을 풍부하게 함유한 식품은 다음과 같습니다: 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 씨앗: 해바라기 씨앗, 호박 씨앗, 아마란스 씨앗 곡물: 현미, 보리, 귀리 녹색 잎채소: 시금치, 케일, 브로콜리 ..
2023. 9. 26.
포화지방, 불포화지방, 트랜스지방의 정의와 음식 그리고 주의사항 건강 유지법
1. 포화지방 (Saturated Fat) 정의: 포화지방은 탄소 원자가 모두 수소 원자로 포화되어 있는 지방으로, 주로 동물성 기원의 식품에 존재합니다. 음식: 육류: 고기, 햄, 소시지 유지류: 버터, 크림 치즈 코코넛 오일 등 주의할 점: 과도한 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 균형 있는 다양한 지방 소스를 섭취해야 합니다. 2. 불포화지방 (Unsaturated Fat) 정의: 불포화지방은 하나 이상의 이중결합을 가진 지방으로, 주로 식물성 기원의 식품에 존재합니다. 주로 건강에 이로운 지방입니다. 음식: 올리브 오일 채소 기름 (캐노라, 해바라기) 견과류 (아몬드, 호두) 어류 (연어, 마른 고등어) 등 주의할 점: 불포화지방은 건강에 좋지만 여전..
2023. 9. 26.
